Coś dla oka,duszy i ciała...
Blog > Komentarze do wpisu

Knoppers

   Ta słodka kanapeczka jest dla Tych, którzy uwielbiają orzechowo-czekoladowe masy. Smakiem rzeczywiście przypomina Knoppersa, a więc jeśli macie ochotę na chrupiący wafelek ,to koniecznie wypróbujcie ten przepis.

Składniki:

Masa mleczna:

  • ¼ szkl mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 175g masła (miękkiego)
  • 1 szkl mleka w proszku

Masa czekoladowa:

  • 100g masła
  • 160 g nuttelli
  • 1 łyżka kakao
  • 2 czubate łyżki orzechów laskowych zmielonych
  • 100 g orzechów laskowych rozkruszonych

Dodatkowo:

  • 3 suche wafle 23x29cm
  • 50g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady gorzkiej

Wykonanie:

Masa mleczna- mleko wlewamy do garnka, dosypujemy cukier i gotujemy na wolnym ogniu do czasu rozpuszczenia cukru. Mieszamy ,aby nam się nie przypaliło. Odstawiamy do wystudzenia.

W tym czasie miękkie masło miksujemy na puch. Następnie dodając po jednej łyżce wystudzonego mleka nadal ucieramy masło, aż do zużycia całego mleka. Teraz dodajemy mleko w proszku (partiami) i dokładnie rozcieramy ewentualne grudki. Masa musi być puszysta i gładka.

Masa czekoladowa- orzechy uprażyć na suchej patelni. Część siekamy drobno ,a część należy zemleć. Masło ucieramy razem z nutellą i kakao. Dodajemy orzechy. Mieszamy dokładnie.

W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekolady.

Na pierwszym waflu rozsmarowujemy masę czekoladową i przykrywamy drugim waflem. Następnie wykładamy masę mleczną i przykrywamy waflem. Możemy docisnąć deską, aby masy rozłożyły się równomiernie i wkładamy na godzinkę do lodówki. Następnie wylewamy rozpuszczoną czekoladę na wierzch i posypujemy rozkruszonymi orzechami. Ponownie wkładamy do lodówki, aby czekolada zastygła.

Teraz wafelki kroimy na kwadraty lub prostokąty, jak kto woli :)

 

S m a c z n e g o !





sobota, 18 kwietnia 2015, barwnymotyl

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Dodatki na bloga
Top Blogi Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Dodatki na bloga
Dodatki na bloga
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Wszystkie przepisy są na Petitchef PL